Tous ses modèles incluent les meilleures fonctionnalités professionnelles, comme un double circuit hydraulique, des réservoirs d’eau et de café haute capacité et une certification professionnelle. Ces multiples atouts sont le gage d’une fiabilité et d’une performance optimales, critères cruciaux dans les environnements à forte consommation quotidienne. Le large écran, conçu pour gérer les icônes et textes dans différentes langues, ainsi que l’interface (avec de grandes touches de sélection directe très intuitives) simplifient l’utilisation et la programmation de la machine. Les entretiens et nettoyages sont également aisés car toutes les pièces requérant une maintenance régulière sont amovibles.

Tous les modèles Aulika peuvent distribuer du café et des boissons à base de lait, ainsi que de l’eau chaude et de la vapeur pour les utilisateurs plus chevronnés.

Les versions TOP sont en outre dotées d’une fonction « ONE TOUCH » et préparent automatiquement du cappuccino et du latte macchiato, grâce à un cappuccinatore nouvelle génération intégré dans le nez de la machine. Le moussage du lait et le réglage de la température dans la tasse – deux caractéristiques essentielles d’un savoureux produit à base de lait – sont à la pointe du progrès. Dans sa configuration standard, la version TOP inclut une base à capacité accrue pour la collecte du marc, et peut être directement raccordée à l’approvisionnement en eau (équipement standard du modèle RI).

La gamme Aulika est destinée aux professionnels les plus exigeants de la Restauration Hors-Domicile.