Notre expertise au service de votre performance
Indispensable dans chaque cuisine, idéal pour couper, émincer, faire des cubes, faire des lamelles, râper, effiler… d’une large gamme de produits comme : légumes verts, fruits, pain, fromage, chocolat, fruits secs…
Fabriqué en acier inoxydable et alliage spéciale, il est doté de protections qui empêchent aux lames de tourner quand la poignée est levée ou quand le couvercle est ouvert.
Très pratique, il réduit notablement les temps du process.
Quelques exemples :
cubes de pommes de terre 10×10 : 300 kg/heure ;
allumettes de pommes de terre : 250 kg/heure ;
pommes de terre, concombres et carottes en petites tranches : 150 kg/heure ;
légumes verts effilochés : 150 Kg/heure.
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